República Dominicana
EL PROGRAMA ECI PROMUEVE EL DIÁLOGO PARA MEJORAR LA CADENA DE FRÍO DEL PAÍS
22 / Septiembre / 2016

El Programa Exportando Calidad e Inocuidad (ECI) coordinó un seminario para mejorar la cadena de frío, en el que participaron productores, exportadores, navieros, empresas transportistas y autoridades nacionales, proceso que permite que los productos mantengan la calidad desde la cosecha hasta el consumidor final.

Santo Domingo. - La República Dominicana tiene ventajas competitivas para potenciar sus exportaciones de productos frescos, según las conclusiones del “Análisis de la Cadena de Frío de la República Dominicana”, auspiciado por el Programa Exportando Calidad e Inocuidad, financiado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).

Entre estas ventajas del país se destacan su ubicación geográfica, sus puertos, aeropuertos y carreteras, así como la participación de los diferentes actores de la producción y el comercio en la cadena de frío, de acuerdo con el análisis presentado este jueves.

Sin embargo, el país necesita mejorar la coordinación entre todos los eslabones de la cadena de frío, fortalecer algunos conocimientos sobre esta, y buscar soluciones a temas relativos a la calidad y el costo de la electricidad, de acuerdo con el análisis elaborado por técnicos de la Alianza Global de Cadena de Frío, con el apoyo del Consejo Nacional de Competitividad (CNC).

Compromisos

Los resultados del análisis, que hacen énfasis en las cadenas de valor de aguacate, piña, vegetales orientales y vegetales de invernadero, fueron presentados durante el Seminario-taller: “Situación de la Cadena de Frío y Retos para el Sector Agropecuario Dominicano”, coordinado por el Programa ECI.

Productores, exportadores, navieros, empresas de transporte y autoridades nacionales discutieron las líneas de trabajo de un plan de acción para introducir mejoras continuas en todos los eslabones de la cadena de frío, desde la cosecha hasta el puerto, aeropuerto o comercio nacional.

Se formaron equipos de trabajo que, durante los próximos 3 años, gestionarán acciones de mejora y recibirán el apoyo técnico del programa Exportando Calidad e Inocuidad y su socio, la Alianza Global de Cadena de Frío.

El director general del ECI, Brian Rudert, destacó que el programa contribuye a mejorar los procesos de calidad e inocuidad, así como a aumentar las exportaciones y las ventas nacionales de aguacate, piña, cacao, vegetales orientales y vegetales de invernadero.

Laura del Castillo, subdirectora del Consejo Nacional de Competitividad (CNC), destacó que la idea es aunar esfuerzos para que cada día la cadena de frío del país sea mejor y más competitiva ante los exigentes mercados abiertos del mundo de hoy.

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